Kumpulan Resep Masakan Resepkoki: Kwetiau kuah yang satu ini memang cocok disantap malam hari saat udara dingin mulai terasa. Apalagi bila disajikan sesaat setelah matang dengan potongan cabe rawit, yang semakin membuatnya pedas menggigit dan nikmat. Jika tak menemukan kwetiau segar/basah, anda juga bisa memakai kwetiau kering yang telahTempat makan ini menyediakan kwetiau sebagai menu utamanya. Namun, ada menu yang gak kalah enak, yaitu mi tomat spesial. Kwetiau goreng di Kwetiau Akang rasanya gurih dengan telur dan isi daging yang tidak pelit. Kuah kental di kwetiau siram bikin nagih juga, lho. Lokasi: Jalan Mangga Besar Raya Nomor 2C, Mangga Besar, Jakarta Barat 2 bawang putih (geprek cincang halus) 1/2 bawang bombay (rajang halus) 2 sendok makan saus raja rasa (bisa skip) 1 sendok makan minyak wijen. 1 sendok makan kecap asin. 1 sendok makan saus tiram. 400 ml air matang. secukupnya Garam, royco dan merica bubuk. Langkah 2. Rebus air sampai mendidih. Tambahkan 1 sdm minyak. Masukkan mie/kwetiau, masak sampai all dente (jangan kelembekan). Langkah 3. Haluskan bumbu halus. Langkah 4. Panaskan minyak goreng 2 sdm, tumis bumbu halus sampai harum, masukkan bakso dan udang. Boleh tambah telur ya. Tulis resep. Bantu kami meningkatkan hasil pencarian. 6 resep kwetiaw kalimantan ala rumahan yang sederhana dan lezat dari komunitas memasak terbesar dunia! Lihat juga cara membuat Kwetiau Goreng Asli Kalimantan cap GEDUNG PANJANG dan masakan sehari-hari lainnya.
Resep. 300 gram atau 1 bungkus kwetiau kering. 2 buah bawang putih, dicincang. 2 butir telur, dikocok lepas. 4 batang caisim, dipotong sedang. 1/2 buah bawang bombay, diiris memanjang. Daun bawang secukupnya, diiris kecil-kecil. 1 sdt lada bubuk. 1 sdt garam.
Kwetiau: Panaskan minyak, masukkan kwetiau, aduk-aduk, beri kecap ikan dan minyak wijen, aduk rata, masukkan tauge, aduk rata sampai kwetiau matang, angkat dan letakkan di piring saji. 2. Kuah: Tumis bawang putih sampai harum, masukkan daging, aduk cepat sampai berubah warna. .